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Regula Oehrli - Eleveuse de yaks
Des animaux uniques de la vallée de Lauenen. Un yak est légèrement plus petit qu'un bœuf, il a de longs poils hirsutes. Dans les montagnes, les animaux ont le pied sûr comme des chamois. La viande est pauvre en graisse et riche en protéines, son goût est agréable et ressemble à celui de la viande de gibier.
Daniel von Siebenthal - Maraîcher
Carottes, courgettes, courges et fleurs sont sa passion. À 1’050 mètres d'altitude, Daniel von Siebenthal cultive dans sa ferme une partie des légumes et des baies destinés à l'Hotel Alpenland. La fraîcheur et la saisonnalité à l'état pur dans nos assiettes.
Kobi Zeller - Homme des œufs
Œuf, œuf, œuf, ... Les plus de 2’000 poules élevées en plein air de Kobi et Lydia Zeller pondent les œufs de l'Hotel Alpenland dans leur ferme à Grund, près de Gstaad. Commencez la journée en vous fortifiant avec cette spécialité locale.
Rolf von Siebenthal - Raffineur de viande
Séché "ir Rueh vor Natur" ! L'usine de séchage de la viande est située à 1’250 mètres d'altitude dans le cadre idyllique de Lauenen. Pendant deux à cinq mois - selon le produit - le professionnel surveille méticuleusement les spécialités. Pendant ce temps, les pièces reçoivent leur forme. Le processus de maturation doux donne lieu à un arôme incomparable. L'Hotel Alpenland achète la viande séchée à Rolf von Siebenthal.
Philippe Gex - Pour la bonne surprise
Dégustez les vins exceptionnels de notre partenaire Domaine de la Pierre Latine, André Hoffmann et Philippe Gex, provenant de la région de Vaud (CH).
Stiftung Alpenruhe - Saane Bretzeli
Pour notre dessert signature "Saane Bretzeli"-Parfait avec Nidle Täfeli et sorbet au sureau, nous utilisons la pâtisserie traditionnelle du Saanenland de première qualité de la Stiftung Alpenruhe à Saanen.
Molkerei Gstaad - la diversité à la perfection
Dans le Saanenland, il y a plus de vaches que d'habitants ! La diversité unique des différentes et délicieuses variations de fromages le montre de manière impressionnante.
Buure Metzg Gstaad et Schönried
On ne peut pas faire plus local. La Buure Metzg abat, soigne, sèche et affine les spécialités d'ici : Bœuf du Simmental, veau du Saanenland et bien d'autres encore.
Frautschi Sport - Notre fournisseur
Nous pouvons passer commande de nos vêtements pour le personnel chez Frautschi Sport à Schönried. Nous servons nos clients dans des vêtements confortables et à la pointe de l'actualité.
Private Selection Hotels & Tours
Avec Private Selection Hotels & Tours, nous avons un partenaire solide pour les activités de marketing et de vente en Suisse et dans les pays voisins.
Glace Giolito
La véritable glace italienne, savourez ces délices incomparables chez nous à Lauenen. Comme en Italie, dégustez différents sorbets ou glaces en boule ainsi que dans nos délicieuses créations de desserts maison.
Prima Perla
Des légumes et des fruits de première qualité. Prima Perla est notre fournisseur fiable de produits frais.
Swarovski Optik Schweiz
Swarosvki Optik souhaite aider les gens à vivre des moments particuliers. Aimer la nature et en prendre soin est la base de leur action quotidienne, leur raison d'être.
"see the unseen" - redécouvrez le monde avec les appareils optiques, les jumelles et les télescopes de Swarosvki Optik.