Knackiger Nüsslisalat mit würzigem Speck, einem weich gekochten Ei, Croutons und einem leichten Joghurt‑Französ‑Dressing . Ideal als erfrischende Vorspeise oder als sättigende leichte Mahlzeit.

Une salade de mâche croquante agrémentée de lardons relevés, d'un œuf mollet, de croûtons et d'une vinaigrette légère au yaourt et à la vinaigre de vin. Idéale en entrée rafraîchissante ou en repas léger et copieux.

Crisp lamb's lettuce with savoury bacon, a soft-boiled egg, croutons and a light yoghurt vinaigrette. Perfect as a refreshing starter or a satisfying light meal.

Goldene, knusprige Schweizer Rösti, in Butter zubereitet. Knusprige Aussenseite, zartes Inneres. Ein perfekt zubereiteter Schweizer Klassiker.

Des röstis suisses dorés et croustillants, préparés au beurre. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Un classique suisse préparé à la perfection.

Golden, crispy Swiss rösti, cooked in butter. Crispy on the outside, tender on the inside. A perfectly prepared Swiss classic.

Eine samtige Kürbissuppe, fein gewürzt und mit geröstetem Kürbiskernöl veredelt.

Une soupe de potiron onctueuse, délicatement assaisonnée et rehaussée d'huile de graines de potiron grillées.

A velvety pumpkin soup, delicately seasoned and finished with roasted pumpkin seed oil.

Zart gebratene Lachsfilets bekommen durch eine aromatische Zitronenbutter eine frische, buttrige Note. Perfekt als leichtes Abendessen oder elegantes Menü.

Des filets de saumon délicatement poêlés, rehaussés d'un beurre au citron parfumé qui leur confère une note fraîche et onctueuse. Parfait pour un dîner léger ou un repas raffiné.

Delicately pan-fried salmon fillets are given a fresh, buttery flavour by an aromatic lemon butter. Perfect as a light dinner or an elegant meal.

Knuspriges, paniertes Schnitzel, serviert mit Preiselbeeren und einer frischen Zitronenspalte. Wählen Sie zwischen zartem Kalbs- oder saftigem Schweinefleisch.

Une escalope panée et croustillante, servie avec des airelles et un quartier de citron frais. Vous avez le choix entre une escalope de veau tendre ou une escalope de porc juteuse.

A crispy, breaded schnitzel, served with cranberries and a fresh slice of lemon. Choose between tender veal or juicy pork.